蔬食料理精華:22位頂級大廚教您輕鬆料理

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À propos de cet ebook

各國蔬食隨您掌握:涵蓋中、日、義、法、美、柬各國料理,不論您喜歡哪國風味都能滿足!
頂級大廚現身說法:從做菜理念、食材到作法與擺盤建議,毫無保留一一告訴您!讓您一次吸收各大蔬食名店精華!
清楚圖解好上手:跟著步驟圖step by step,美味料理好輕鬆!
擺盤小技巧更加分:頂級餐廳的擺盤小秘訣,教您如何用適合的器皿為美食加分,讓人眼睛一亮,美食更出色!
想為家裡的餐桌上,擺上各家名店大廚所推薦的蔬食料理嗎?
不用到大餐廳,偶爾在家放肆一下,讓全台17間蔬食名店,22位頂尖大廚,聯手為您設計92道「在家」就可輕鬆做的蔬食料理,從食材、作法到擺盤建議,讓您一次吸收各大蔬食名店精華!
近百道特色蔬食佳餚,從前菜到甜點,一次全部到位!不僅色香味俱全,還蘊含各家名店的特色與精髓,帶領您一步步深入蔬食料理的殿堂!"

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