About this ebook
婦女產後，嬰兒出生，周遭的注意力可能集中在初生嬰兒的身上，對產婦的調理可能忽略了，但這時產婦的身體會好虛弱，如不呵護備至，可能會種下病根。孕育至嬰兒出生，產婦都耗盡精力和元氣，但如調理得好，坐月子可逆轉產婦的健康，全面改善體質與各類宿疾。 書內的坐月子食譜美味可口、容易處理，令產婦胃口大開，補充元氣。 休養期餐單（一） 平補，排惡露。適合產後第一週食用。 休養期餐單（二） 平補，祛瘀血，防風寒。適合產後第8至14天食用。 進補期（三） 温補、補血潤腸胃、壯腰補腎。適合第15至24天食用。 大補期（四） 養血，補元氣。適合產後第25至31天食用。開始強身，行補氣血。 滋補期（五） 健脾胃，滋陰潤肺，恢復體力。適合產後第32至40天食用。
About the author
蔡潔儀，香港著名飪烹導師。現任澳門科技大學持續教育學院廚藝及烹飪高級文憑專業導師，以及在女青年會和仁愛堂的「陪月員技巧提升基礎證書(產後坐月菜式烹調技巧)」任導師。
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