自家手作馬卡龍x慕斯

· 萬里機構出版有限公司
4,5
2 arvostelua
E-kirja
144
sivuja

Tietoa tästä e-kirjasta

年輕甜品師ALAN用心打造近50款馬卡龍和杯裝甜品,再玩大變身創製30款同味不同品種的免焗蛋糕等,貼合坊間流行簡單精美甜點,色彩繽紛,樣子可愛佻皮,最受年輕人和上班儷人歡迎。奉行三不主義︰不需要專業工具,不需要專業焗爐,不需要繁複工序,酒店式甜品輕鬆在家做。 人氣甜點馬卡龍,充滿少女羅曼主義,粉系出場,奪取芳心;慕斯蛋糕變出新風味,花茶、芝士、鮮果和朱古力四種主味,稍加變化也可變出新花款。

Arviot ja arvostelut

4,5
2 arvostelua

Tietoja kirjoittajasta

鄒肇麟Alan Chow,自少鍾情甜品製作,修畢烘焙專業課程後向烘焙師之路出發,曾先後服務於香港富豪酒店和海逸酒店。自2007年開設了「At Home Pastry.工房」,現任該工房總廚和首席導師,並於香港煤氣中心及Sogo Club等任客席導師。

Alan曾在多項烘焙比賽屢獲殊榮。於2007年參加由日資公司舉辦的「貝印公司-甜美蛋糕比賽」得了公開組冠軍,並代表香港出席第十三屆全日本蛋糕製作大賽。又於HOFEX 2013的香港國際美食比賽獲得金獎。

Arvioi tämä e-kirja

Kerro meille mielipiteesi.

Tietoa lukemisesta

Älypuhelimet ja tabletit
Asenna Google Play Kirjat ‑sovellus Androidille tai iPadille/iPhonelle. Se synkronoituu automaattisesti tilisi kanssa, jolloin voit lukea online- tai offline-tilassa missä tahansa oletkin.
Kannettavat ja pöytätietokoneet
Voit kuunnella Google Playsta ostettuja äänikirjoja tietokoneesi selaimella.
Lukulaitteet ja muut laitteet
Jos haluat lukea kirjoja sähköisellä lukulaitteella, esim. Kobo-lukulaitteella, sinun täytyy ladata tiedosto ja siirtää se laitteellesi. Siirrä tiedostoja tuettuihin lukulaitteisiin seuraamalla ohjekeskuksen ohjeita.