美味麵包車:臺灣味好回味

· 桂氏文化
Carte electronică
80
Pagini

Despre această carte electronică

美味台式麵包、西點蛋糕,第一道重要的步驟,是精準材料的量秤、選材的新鮮.認識基本烘焙產品、材料,以及清楚操作手法.

  台式麵包,在烘焙中扮演重要角色,能讓初試身手者勇敢的嘗試,找尋記憶中的回味,不單作法簡單,外形及風味可以有豐富的變化,絲毫不遜於其他糕點.本書所展現的除了與讀者分享經典道地款之外,也加入了些許創意變化,例如兔年,將傳統”大鼓餅”填擠成兔寶寶.

  希望透過由傳統糕點的製作引領,打破做麵包及糕點是很困難的迷思,而讓喜愛烘焙的新手能得其門而入

Evaluează cartea electronică

Spune-ne ce crezi.

Informații despre lectură

Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți să asculți cărțile audio achiziționate pe Google Play folosind browserul web al computerului.
Dispozitive eReader și alte dispozitive
Ca să citești pe dispozitive pentru citit cărți electronice, cum ar fi eReaderul Kobo, trebuie să descarci un fișier și să îl transferi pe dispozitiv. Urmează instrucțiunile detaliate din Centrul de ajutor pentru a transfera fișiere pe dispozitivele eReader compatibile.