漁業推廣月刊 440期
行政院農業委員會漁業署
thg 5 2023 · 大山影像工作室
5,0star
1 bài đánh giá
Sách điện tử
60
Trang
Giới thiệu về sách điện tử này
漁業署養殖漁業組組長陳建佑回顧，上世紀末「狂牛症」爆發重挫全球畜牧業的同時，也催生出人們以溯源來確保食品安全的概念，當消費者可以追蹤到餐桌上食物的上下游生產者資訊後，生產者責任就會被重視。因此2000 年歐盟為
首建立起溯源機制，相應形成的就是各種認驗證標章，而臺灣也隨之開始跟進，目前政府推動的是「三章一Q」，包括了CAS 臺灣優良農產品、TAP 產銷履歷農產品、有機農產品三種標章，及臺灣農產品生產追溯QR Code。配合「食安五環」政策推動十倍查驗及溯源管理，漁業署依《農產品生產及驗證管理法》規定，推動產銷履歷水產品、臺灣優良水產品及有機水產品等驗證制度，並建立「產銷履歷農產品驗證基準」，推動養殖水產品產銷履歷制度，透過訂定「臺灣良好農業規範（Taiwan Good Agriculture Practice，簡稱TGAP）」作業基準，輔導業者生產安全、具可追溯性的水產品。
TAP 產銷履歷農產品標章方便消費者查閱農漁產與加工品的來源，以作為分辨與購買的依據，不僅促進了市場區隔與市場競爭力，也促使生產者重視自身的責任，連帶著上下游也將相互督促彼此，因此溯源可說是最基礎的功夫，也是後續
要爭取各種認驗證標章的前提。
首建立起溯源機制，相應形成的就是各種認驗證標章，而臺灣也隨之開始跟進，目前政府推動的是「三章一Q」，包括了CAS 臺灣優良農產品、TAP 產銷履歷農產品、有機農產品三種標章，及臺灣農產品生產追溯QR Code。配合「食安五環」政策推動十倍查驗及溯源管理，漁業署依《農產品生產及驗證管理法》規定，推動產銷履歷水產品、臺灣優良水產品及有機水產品等驗證制度，並建立「產銷履歷農產品驗證基準」，推動養殖水產品產銷履歷制度，透過訂定「臺灣良好農業規範（Taiwan Good Agriculture Practice，簡稱TGAP）」作業基準，輔導業者生產安全、具可追溯性的水產品。
TAP 產銷履歷農產品標章方便消費者查閱農漁產與加工品的來源，以作為分辨與購買的依據，不僅促進了市場區隔與市場競爭力，也促使生產者重視自身的責任，連帶著上下游也將相互督促彼此，因此溯源可說是最基礎的功夫，也是後續
要爭取各種認驗證標章的前提。
Xếp hạng và đánh giá
5,0
1 bài đánh giá
Xếp hạng sách điện tử này
Cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.
Đọc thông tin
Điện thoại thông minh và máy tính bảng
Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho Android và iPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.
Máy tính xách tay và máy tính
Bạn có thể nghe các sách nói đã mua trên Google Play thông qua trình duyệt web trên máy tính.
Thiết bị đọc sách điện tử và các thiết bị khác
Để đọc trên thiết bị e-ink như máy đọc sách điện tử Kobo, bạn sẽ cần tải tệp xuống và chuyển tệp đó sang thiết bị của mình. Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong Trung tâm trợ giúp để chuyển tệp sang máy đọc sách điện tử được hỗ trợ.
