常被朋友稱為麵包怪:離開寫字樓,撇開老公,為著夢想毅然走到東京的法國藍帶國際廚藝學院修讀麵包證書課程(Dioploma in Boulangerie),並以三甲優異成績畢業。其間不受東瀛美食誘惑,四出找尋美味麵包,一日三餐甚至四餐都吃麵包。麵包店更是旅行的必去景點。 先走到日本、台灣,跟不同日台法麵包大師深造麵包技術,回港後再走到麵包枱成麵包導師。最愛跟喜歡麵包的朋友切磋,一起將滿意的麵包出爐。
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