我愛手工麵包

· 萬里機構出版有限公司
4.6
5条评价
电子书
127
页

关于此电子书

因為市面出售的麵包食譜，大部分都是經由專業師父或大型機器製作，要使用的工具都是較為專業，而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包，大部分加入添加劑及防腐劑，而韋太所教授的是家庭式製作方法。

本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、料製作、基本麵糰搓揉及家庭式發酵方法，並提供四十多款食譜，包括港式麵包、鹹麵糰、特式麵包、湯種麵包、健康麵包、方包和不用焗的麵包七大類。

评分和评价

4.6
5条评价

为此电子书评分

欢迎向我们提供反馈意见。

如何阅读

智能手机和平板电脑
只要安装 Android 和 iPad/iPhone 版的 Google Play 图书应用，不仅应用内容会自动与您的账号同步，还能让您随时随地在线或离线阅览图书。
笔记本电脑和台式机
您可以使用计算机的网络浏览器聆听您在 Google Play 购买的有声读物。
电子阅读器和其他设备
如果要在 Kobo 电子阅读器等电子墨水屏设备上阅读，您需要下载一个文件，并将其传输到相应设备上。若要将文件传输到受支持的电子阅读器上，请按帮助中心内的详细说明操作。

韋太的更多图书

簡易全雞宴——惹味•靈活•體面(附英文食譜)
韋太
烹饪和家务打理
5.0
RUB 938.80RUB 844.92
簡易調補家常菜(附英文食譜)
韋太
烹饪和家务打理
RUB 1,112.65RUB 1,001.38
簡易全肉宴——香濃．鮮嫩．精緻 (附英文食譜)
韋太
烹饪和家务打理
RUB 1,112.65RUB 1,001.38

类似电子书

簡易調補家常菜(附英文食譜)
韋太
烹饪和家务打理
RUB 1,112.65RUB 1,001.38
麵包教室
Gregoire Michaud
烹饪和家务打理
4.6
RUB 543.29RUB 488.96
簡易全肉宴——香濃．鮮嫩．精緻 (附英文食譜)
韋太
烹饪和家务打理
RUB 1,112.65RUB 1,001.38
滋味手作麵包
周健文
烹饪和家务打理
4.2
RUB 938.80RUB 844.92