宇宙光雜誌607期: 從聖經到現代的健康飲食

我們每天都要進食，吃什麼、不吃什麼，以及如何吃（食物的順序、烹調方式等），不但關乎身體健康，也關乎靈性。

隨著健康意識的提升，越來越多人關注飲食對於身心靈平衡的影響。近來流行的「仙女餐」、168 斷食、生酮飲食、211餐盤、地中海飲食等，都代表了現代人試圖透過飲食來改善健康、提升生活品質的努力。

食物本身是上帝創造物的一部分，是神的恩賜。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界糧食計劃署（WFP）的數據，截至2023年，全球大約有7.35億人（約占全球人口的9.2%）面臨飢餓，無法獲得足夠的食物以滿足日常營養需求。飲食不應該被視為理所當然，而應以感恩的心態來對待。保持健康的飲食習慣，合理對待食物，是對上帝恩典的回應。

飲食也需要節制，避免放縱和過度的慾望。168 斷食鼓勵人們規律進食，並給予身體修復的時間，可以說是一種節制的靈性操練，幫助我們培養自律與精神上的專注。地中海飲食強調與家人、朋友共同享用食物，這與基督教的團契精神相吻合。分享食物不僅促進身體健康，也是一種靈性連結的方式，幫助我們彼此關懷，體現耶穌所教導的「愛人如己」。

節制、感恩、分享和潔淨是飲食的重要原則。我們可以從現代的飲食方式中吸取有益的理念，而無論選擇哪種飲食方式，重點在於我們是否以感恩、謙卑的態度來對待食物，並藉此與上帝保持親密的關係。

飲食以外，心理議題也是忙碌的現代人經常要面對的難題。7月號宇宙光空中雜誌Podcast EP10和EP11：「透過跟自己和解的旅程，重新陪自己長大」訪談魏棻卿心理師，引起多位朋友的關注，連北加州的聽友都給予回饋，本期開始特別開闢新專欄「魏棻卿的心靈幕後」，以心理專業結合神學、哲學等角度，解題人生，也會持續在Podcast訪談，敬請期待。

秋意漸濃，祝福你在這個季節感受到豐收的喜悅！