PDCA工作術: 經理人特刊

有次我去到一間壽司店，東西好吃得不得了，剛好又坐在吧檯，於是向師傅搭訕，一路暢聊到將近打烊，師傅邊說話邊拿起筆記本疾筆振書，我不禁好奇問他在做什麼。 「檢討今天的生產與服務流程、計畫明天的採買與活動規畫，」他說自己看書，學了一套叫PDCA的工作方法，運用在店內經營，半年就看到一點成效，包括成本降低、執行菜單的更新、管理維運的工作技術提升等等。 師傅知道我在管理類雜誌工作，問我：「妳有聽過這個方法嗎？」我說有，但很慚愧，從沒真的用過。 很多時候我是個「心之所向，身之所往」的人，雖然熟悉「計畫（P）、執行（D）、查核（C）與檢討（A）」的做法，但實際執行對我來說就像是都市傳說「有聽過、沒做過」，沒想到卻在用餐時，看見有人實際演練。這種感受，彷彿是「深夜遇見蘇格拉底」的日式料理版。 「每天改善1%，一年強大37倍」是樂天社長三木谷浩史砥礪自己進步的話，也是許多人拿來強調PDCA真有用的「有力證據」。但老實說，要精確地計算自己每天是否有進步「1%」，理性告訴我根本不可能，更別說可以推算出一年成長37倍。 我認為，別把這種看似激勵、實則造成心理壓力的成功金句放在心上，只要告訴自己「慢慢改」「改一點是一點」。PDCA就是一個能幫助自己在做中求進步的方法：看到問題，著手制定「改善計畫」，馬上採取行動，並隨時修正與調整。也許「管理工具」大多聽起來很制式或老生常談，但還真是好用