不需要菜刀和切菜板的一個人美食: 只要剪刀、削皮器加上動手撕，10分鐘做出蛋白質、蔬菜兼具的便當，擺盤美到你讓相機先吃。

◎ 我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。

◎ 天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！

作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師，

廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想要吃美食，更不想天天外食，

因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食，

只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐，即使是新手，也能快速上手，

今天晚餐、明天午餐，就看這本：

◎ 可以騙過餐廳大廚的10分鐘便當技巧

作者不用菜刀、切菜板，只要料理剪刀和削皮器，甚至手撕也可以，

搭配軟管調味料，空出一隻手就能處理，

再搭配乾貨和好撒粉的瓶裝容器搭配塑膠袋，均勻裹粉不髒手。

◎ 同時使用3樣廚具，就能玩出各種組合

只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具，

今天想補充蛋白質，可以做鱈寶豆腐漢堡排；

明天要開胃，就選塔可風味雞柳捲，

突然想吃滿滿蔬菜，就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。

作者親自圖解、示範，如何使用3樣廚具就能天天換菜色。

◎ 蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲

每天帶便當，但配菜總是重複那幾道？

光是雞蛋，作者就能做蛋包飯、烘蛋，甚至日式豚平燒、法式鹹派；

青椒、綠花椰菜、高麗菜，常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。

青椒茄子味噌燒，是最佳的下酒菜；疲勞時，來一份小松菜拌芝麻醋；

想要越吃越涮嘴，推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。

13樣普通食材，也能煮成搶戲配菜！

還有，便當不只要食物美味，怎麼擺主食，配菜和飯才不會全垮在一起？

作者有解！

本書有10分鐘完整做法，全圖解120道簡單食譜，

寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。

推薦者

《超簡單氣炸烤箱料理110》作者／蔡宛珍

TVBS《健康2.0》國宴御廚／雷議宗