點點煮意:30道中式點心新魅力

· 萬里機構出版有限公司,聯合電子出版有限公司(代理)
eBook
175
Halaman

Tentang eBook ini

書內分為七個章節,包括包點、餃點、茶粿、酥點、糕點、餅點及糖水等,介紹傳統點心之外,也加入配搭新元素,發掘烹調的無限可能。書內也詳細介紹了中式餅點的麵糰分類、包點壓麵步驟、餡料的處理及做法,以及中式點心用料的購買地點,資料詳盡。

Tentang pengarang

曾任職酒店達六年,日本鳥越製粉麵包學校短期留學、台灣鐵能社麵包學校短期留學。她是烘焙愛好者、烹飪導師,熱愛麵包及中式點心製作,創意不絕。 著有《初嘗麵包香》、《點點我心》、《無包不歡》、《豈能戒甜》、《天然麵包香》

Beri rating eBook ini

Sampaikan pendapat Anda.

Informasi bacaan

Smartphone dan tablet
Instal aplikasi Google Play Buku untuk Android dan iPad/iPhone. Aplikasi akan disinkronkan secara otomatis dengan akun Anda dan dapat diakses secara online maupun offline di mana saja.
Laptop dan komputer
Anda dapat mendengarkan buku audio yang dibeli di Google Play menggunakan browser web komputer.
eReader dan perangkat lainnya
Untuk membaca di perangkat e-ink seperti Kobo eReaders, Anda perlu mendownload file dan mentransfernya ke perangkat Anda. Ikuti petunjuk Pusat bantuan yang mendetail untuk mentransfer file ke eReaders yang didukung.