இந்த மின்புத்தகத்தைப் பற்றி
本書中老師把四十多年來製作麵包、西點、蛋糕的豐富經驗, 一一介紹分享, 並提點出在各式不同口感、造型的餅乾, 還有乳酪蛋糕或清爽戚風蛋糕、蛋糕捲、慕斯蛋糕.. 等等, 以及回味無窮的經典款麵包,每一道配方製作過程的重要步驟,精準材料的量秤、選材的新鮮、 認識基本烘焙產品、材料, 清楚的操作手法, 毫無保留的分享給廣大讀者. 希望能讓初試身手者勇敢的嘗試, 享受親手製作的驚喜和幸福. 同時也希望能夠與業界同好者, 作經驗上的回饋與交流.
在六O年代的時光裡, 是作者烘焙工作的啟蒙階段, 即使過了四十年的歲月, 依然帶著興趣、熱忱和執著, 溶入甜點製作領域中. 首次出書就給讀者超值豐富的內容, 跟著步驟做, 也能做出經典不敗好滋味.
在六O年代的時光裡, 是作者烘焙工作的啟蒙階段, 即使過了四十年的歲月, 依然帶著興趣、熱忱和執著, 溶入甜點製作領域中. 首次出書就給讀者超值豐富的內容, 跟著步驟做, 也能做出經典不敗好滋味.
மதிப்பீடுகளும் மதிப்புரைகளும்
3.0
1 கருத்து
இந்த மின்புத்தகத்தை மதிப்பிடுங்கள்
உங்கள் கருத்தைப் பகிரவும்.
படிப்பது குறித்த தகவல்
ஸ்மார்ட்ஃபோன்கள் மற்றும் டேப்லெட்கள்
Android மற்றும் iPad/iPhoneக்கான Google Play புக்ஸ் ஆப்ஸை நிறுவும். இது தானாகவே உங்கள் கணக்குடன் ஒத்திசைக்கும் மற்றும் எங்கிருந்தாலும் ஆன்லைனில் அல்லது ஆஃப்லைனில் படிக்க அனுமதிக்கும்.
லேப்டாப்கள் மற்றும் கம்ப்யூட்டர்கள்
Google Playயில் வாங்கிய ஆடியோ புத்தகங்களை உங்கள் கம்ப்யூட்டரின் வலை உலாவியில் கேட்கலாம்.
மின்வாசிப்பு சாதனங்கள் மற்றும் பிற சாதனங்கள்
Kobo இ-ரீடர்கள் போன்ற இ-இங்க் சாதனங்களில் படிக்க, ஃபைலைப் பதிவிறக்கி உங்கள் சாதனத்திற்கு மாற்றவும். ஆதரிக்கப்படும் இ-ரீடர்களுக்கு ஃபைல்களை மாற்ற, உதவி மையத்தின் விரிவான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
