Энэ электрон номын тухай
還在外面買傳統中式點心嗎？ 多油多鹽不健康，不如自己動手做！ 中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主，糖、水、蛋、油等為輔，透過擀、按、捲、包、捏等方法製成。中式點心樣式豐富、味道鮮美，受到社會大眾的喜愛。想要自己動手做嗎？只要用心學習，一定可以讓你做出美味可口的點心！ 本書精選116 種風味各異的中式點心， 由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。 全書採用了「階梯式」教學方法， 從製作中點的常用工具、材料及常見問題入手， 分三個階段由淺入深地介紹中點的製作過程。 且每款中點都搭配了詳細的步驟圖片和說明文字， 只要依法操作，就可以讓你完成 由「門外漢」到「中點達人」的完美轉變！ 本書特色 ◎中式點心百百款，有哪些分類和特點？書中一一告訴你！ ◎教你麵包的發酵技巧、製作竅門，從零開始，簡單又樂趣無窮！ ◎中式點心看似過程繁瑣，按部就班就能做出豐富、鮮美的點心，各種新鮮花樣的鹹甜美食，只要用心絕對能輕鬆入手！ 零基礎：無論你是「新手」還是「老鳥」，都能自行輕鬆掌握的簡單步驟。 零距離：由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導，在家也能做出美味蛋糕。 零失敗：精選116 種風味各異中點，傳授美味祕訣，做點心也能很簡單。 作者介紹 黎國雄 ●中國競賽裁判員 ●中國飯店業白金五星勳章獲得者 ●首位獲得「中國技術能手」稱號的烘焙技術師 曾經製作了第一本蛋糕專業畫冊，開創了顧客在蛋糕店看圖片訂製蛋糕的先河；1993年，創造性地發明了第一個塑料仿真蛋糕，改變了國內蛋糕店以奶油蛋糕做展示的情形，大大節約了成本。2001年，研發了藝術陶瓷蛋糕，並獲得國家專利。2007年發明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的範疇，向藝術的方向延伸。並攜手多位烘焙名家，創辦了黎國雄蛋糕烘焙中心。從創校至今，已為中國烘焙界培養了數萬名烘焙技術師。
Энэ электрон номыг үнэлэх
Санал бодлоо хэлнэ үү.
Унших мэдээлэл
Ухаалаг утас болон таблет
Андройд болон iPad/iPhone-д Google Ном Унших аппыг суулгана уу. Үүнийг таны бүртгэлд автоматаар синк хийх бөгөөд та хүссэн газраасаа онлайн эсвэл офлайнаар унших боломжтой.
Зөөврийн болон ердийн компьютер
Та компьютерийн веб хөтчөөр Google Play-с авсан аудио номыг сонсох боломжтой.
eReaders болон бусад төхөөрөмжүүд
Kobo Цахим ном уншигч гэх мэт e-ink төхөөрөмжүүд дээр уншихын тулд та файлыг татаад төхөөрөмж рүүгээ дамжуулах шаардлагатай болно. Файлуудаа дэмжигддэг Цахим ном уншигч руу шилжүүлэхийн тулд Тусламжийн төвийн дэлгэрэнгүй зааварчилгааг дагана уу.
