蛋糕30問

· 萬里機構出版有限公司
3.6
5条评价
电子书
127
页

关于此电子书

這是一本針對常見蛋糕疑難的問答專書。作者以多年教學經驗，結集學生發問或出錯的實況，利用圖解或文字解讀，甚至某些製品會有圖例指導，令讀者更明白成敗的關鍵，對症下藥，提升烘焙技藝。全書會按成品種類，以深入淺出方法導讀，列舉約30款蛋糕作導讀，包括食譜、案例、改進解說等增強成功率。

评分和评价

3.6
5条评价

为此电子书评分

欢迎向我们提供反馈意见。

如何阅读

智能手机和平板电脑
只要安装 Android 和 iPad/iPhone 版的 Google Play 图书应用，不仅应用内容会自动与您的账号同步，还能让您随时随地在线或离线阅览图书。
笔记本电脑和台式机
您可以使用计算机的网络浏览器聆听您在 Google Play 购买的有声读物。
电子阅读器和其他设备
如果要在 Kobo 电子阅读器等电子墨水屏设备上阅读，您需要下载一个文件，并将其传输到相应设备上。若要将文件传输到受支持的电子阅读器上，请按帮助中心内的详细说明操作。

何肖琼的更多图书

西點36變
何肖琼
Кулинария и домашнее хозяйство
4.2
RUB 271.64RUB 244.48

类似电子书

西點36變
何肖琼
Кулинария и домашнее хозяйство
4.2
RUB 271.64RUB 244.48
3D凝甜品
梁東成
Кулинария и домашнее хозяйство
3.8
RUB 347.70RUB 312.93
港蛋糕．港味道
江洛洋Raymond Kong
Кулинария и домашнее хозяйство
3.9
RUB 347.70RUB 312.93
香港型格蛋糕
古嘉俊Jeffery Koo
Кулинария и домашнее хозяйство
3.0
RUB 271.64RUB 244.48