能力雜誌2020/7月號773期: 有溫暖的外送,舌尖感動不打折

· 財團法人中國生產力中心
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【有溫暖的外送,舌尖感動不打折】


新冠肺炎(COVID-19) 疫情衝擊,餐飲業成為嚴重的受災戶,

但在這樣的困局中,依舊有許多業者想方設法突圍,

除了推出外送、外帶等業務,

更是透過冷凍食品、乾拌麵、店中店等創新服務措施,

讓消費者在疫情期間的舌尖感動不打折。

អំពី​អ្នកនិពន្ធ


目錄


【前言】

「新」日常重拾好滋味:有溫暖的外送 舌尖感動不打折


【國際趨勢】

自煮料理、外送與幽靈廚房:全球餐飲新日常


【專家篇】

南僑集團會長陳飛龍:台灣餐飲業逆襲號角


【案例篇】

漢來美食:900主廚拼「食」力 高CP值料理搶佔全台宅經濟

和億生活集團:米其林餐廳靠冷凍食品進化 精緻外送打進家庭餐桌

ORCHID Restaurant 蘭餐廳:Fine Dining 高端外送 在家也能享受頂級美食

JustKitchen:外送、代工、共享 抓住食客心


【全球掃描 Global Review】

振興經濟強心針:美、日、韓直升機大撒錢


【數據+ Trend Info Level up】

好利率、低費用、整合式服務:開放銀行被超車 62%台灣人想在純網銀開戶


【日本「職」播Career in Japan】

獺祭賣米救原料、星野推1 小時生活圈微旅行:百年日企戰「疫」 神解「新常態2.0」


【AI焦點AI FOCUS】

擺脫高成本、窮忙危機:AI 翻轉日本物流、餐飲業痛點


【快樂商道 Happiness & Success】

老品牌變出新把戲:新舊混搭 漫威的故事製造機


【創新LINE Innovation Line】

如何避免疫情零訂單的窘境!? 企業轉型提早搶占商機


【競爭優勢 Competitive Advantage】

擺脫企業虛胖體質:應收帳款承購機制、區塊鏈 加速帳款變現

橋孚企業:從此騎車不再卡卡 專屬自行車 100%量身打造


【經理人書坊New Book Review】


*因尚未取得電子版權故暫不提供


【營養FB Health Column】

擊敗馬桶、手機 眼鏡才是細菌最愛渡假區


【法官給孩子的50 堂法律課Judge Children &Legal Colum】

法官的芒果與鳳梨禁忌


【觀點View Point】

靈活用工 突破逆境


【編輯手記Editor's Desk】

職人之心

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