孕婦飲食有許多必須注意的重點與禁忌,為了準媽媽與新生命,適當的飲食內容十分重要。
在這裡,我們提供了一百多道孕婦在不同時期可以食用的兩補食譜,每一道食譜都有營養分析與禁忌提示,希望對準媽媽的健康美麗與胎兒的良好發展有更多的幫助。
冬菇燒白菜
【作法說明】
(1). 用溫水泡冬菇,去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。
(2). 將油熬熱,放入白菜炒至半熟,再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。
【推薦人群】
懷孕晚期
【營養價值】
白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫還認爲大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便祕,預防痔瘡及結腸癌等。
香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化爲維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些覈酸物質,能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨牀治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕......
自小愛讀雜書,高中以後也曾嚐試寫幾個短篇。偶有佳作。
但因作品不多,又不喜歡面對出版社對待新人的慣有奚落,
二十年間,因生活中有許多動盪,以至於許多舊年手稿散落無蹤。
因此,自接觸電腦之後,
不過,要實現建立自有數位出版平台,顯然還缺少一些條件,
一,作品數量不足:自己發行三、五部作品,
二,數位技能不足:既然為電子書,則如電子書基本概念,
三,數位環境不足:電腦科技無所不能,
幾年來,在落實建立自有數位出版平台的想法之前,
另外,我也以中文系好古文而疏於英文數理的背景,
最後,只剩下第三個問題需要解決。只是,數位環境尚不成熟,
但我很清楚,無法在傳統電腦螢幕好好讀完一本書的感慨,
我只能等待。事實上,我只等了七年,
直到谷歌推出Android系統,
在這個條件上,有許多電子書閱讀軟體陸續被開發出來,
而這也是我必須即刻投入電子書出版行列,實現自己寫作、
於是,我辭去了十年的總編工作,