經典香港小菜

·
· 萬里機構出版有限公司
3,5
2 recenze
E‑kniha
195
Stránky

Podrobnosti o e‑knize

將《最愛香港菜1》、《最愛香港菜2》合併成《經典香港菜》(暫名) ,成為陳家廚坊地方菜系列之一。陳紀臨、方曉嵐夫婦將近幾十年來香港在不同時期流行及受歡迎的小菜,進行研究和整理工作,選出其中50多款香港人最熟悉的菜式結集成書。 將食譜分類為豬牛羊、雞鴨、海鮮、魚、蔬菜蛋類。

Hodnocení a recenze

3,5
2 recenze

O autorovi

方曉嵐、陳紀臨夫婦,傳承陳家兩代的烹飪知識,對飲食文化作不懈的探討研究,是香港暢銷的食譜書作家,作品遠銷海外及國內市場。陳家廚坊的作品,?容豐富實用,文筆流麗,深受讀者歡迎,至今已在香港出版了14本食譜書,作品更在台灣多次出版。 2016年方曉嵐、陳紀臨夫婦在著名的世界食譜書系列中,代表中國菜用英文撰寫了《China The Cookbook》,介紹中國33個省市自治區的飲食文化和超過650個各省地道菜式的食譜。這本書得到國際上很多好評,並為世界各大主要圖書館收藏,現已逐步翻譯成法文、德文、中文、意大利文、荷蘭文、西班牙文等多國文字。2016年秋天應出版商Phaidon Press的邀請,曾到加拿大、美國、英國及澳洲等國多個大城市進行巡迴推廣、演講及接受傳媒採訪,以香港作家的身份,為中國菜在國際舞台上的發展作出貢獻,為香港人爭光。

Ohodnotit e‑knihu

Sdělte nám, co si myslíte.

Informace o čtení

Telefony a tablety
Nainstalujte si aplikaci Knihy Google Play pro AndroidiPad/iPhone. Aplikace se automaticky synchronizuje s vaším účtem a umožní vám číst v režimu online nebo offline, ať jste kdekoliv.
Notebooky a počítače
Audioknihy zakoupené na Google Play můžete poslouchat pomocí webového prohlížeče v počítači.
Čtečky a další zařízení
Pokud chcete číst knihy ve čtečkách elektronických knih, jako např. Kobo, je třeba soubor stáhnout a přenést do zařízení. Při přenášení souborů do podporovaných čteček elektronických knih postupujte podle podrobných pokynů v centru nápovědy.