За е-книгава
50道百變菜式，從傳統到新派的都有！
活用雞的不同部位，包括
雞翼、雞腿、雞柳、雞槌、雞翼尖、雞內臟、甚至整隻雞，
教你各種的滋味煮法及食材配搭，
早、午、晚三餐、派對宴客、補身都能派上用場！
實用烹調技法，不輸大廚的美味！
不只是食譜，書中還教你常用的煮雞手法與技巧，包括斬雞刀工、浸雞及蒸雞竅門、去雪味的秘訣、拆雞翼骨及釀餡料、煮鮮甜雞湯、自製蘸雞醬汁……圖文並茂，務求色香味俱全！
省時又不失美味的入廚心得！
再忙也能輕鬆煮！分享各種縮短準備食材及烹調時間的秘訣，快速上桌，每晚都輕鬆吃到住家飯、有湯飲！
出版：青馬文化事業出版有限公司
Feel Company Ltd
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За авторот
韋太（Irene Chan）
烹飪導師，飲食專欄作家，食譜作者及擔任食譜創作工作。
她做每件事情都講求完美及執著，
韋太曾被多間不同的大型機構邀請去協助教授課程及經常擔任產品食
2011年獲香港經濟日報網站經濟通的邀請，撰寫生活副刊專欄「
2011年9月參加由家樂牌公司舉辨的「星級家廚」比賽，
2007年修讀特式西點及麵包製作課程，取得課程完成證書。
2007至2009年修讀西餐烹飪課程，取得課程完成證書。
2009年修讀烘焙教學專業培訓及評審課程，
2013年修讀糖飾手工藝課程，取得課程完成證書。
2013年修讀中菜廚師班課程，取得及格證書及畢業。
2015至2016年修讀西式麵包西餅課程，取得合格證書。
2017年3至4月修讀甜品課程，取得合格證書。
網誌「韋太烹飪教室」成立超過11年，總瀏覽人數超過1,
「韋太烹飪教室」網址
http://irenechanwai.
http://irenechanwai.blogspot.
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