燒味滷水小吃

· 圓方出版社(香港)有限公司
5,0
2 komente
Libër elektronik
202
Faqe

Rreth këtij libri elektronik

 “將繁複的燒味方法簡單化,讓讀者在家一展身手。”~廖教賢師傅

“了解初學者的困難與顧慮,將繁複的烹製過程,以簡易的家庭式做法介紹。”

~陳永瀚師傅

我相信,用心,是完美的開始。

廖師傅及陳師傅,用心設計每個菜式,突破固有的燒味概念,將燒味滷水的烹調原素融入菜式,更以製燒味的做法煮海鮮,桂花汁鐵板叉燒、醬烤鳳翼扎、脆皮鰻魚……肉香惹味,令人耳目一新!

Vlerësime dhe komente

5,0
2 komente

Rreth autorit

 廖教賢師傅:在本地及海外擁有30多年掌勺經驗,曾於IVE香港專業教育學院旗下的酒店、服務及旅遊學系,擔任中菜廚藝導師,兼國家職業技能鑒定中式烹調高級技師的專業資格,並曾獲第五屆全國烹飪技術比賽團體賽銀獎。他曾出版《大廚小宴》、《給入廚新鮮人的大廚小貼士》及《給入廚新鮮人的大廚小貼士2》,多次高踞暢銷書榜及加印,其實用性的烹飪貼士深受讀者歡迎。

陳永瀚師傅:入廚20多年,專精燒臘食物,現受顧於五星級酒店中菜部,工餘時任教烹飪興趣班。

Vlerëso këtë libër elektronik

Na trego se çfarë mendon.

Informacione për leximin

Telefona inteligjentë dhe tabletë
Instalo aplikacionin "Librat e Google Play" për Android dhe iPad/iPhone. Ai sinkronizohet automatikisht me llogarinë tënde dhe të lejon të lexosh online dhe offline kudo që të ndodhesh.
Laptopë dhe kompjuterë
Mund të dëgjosh librat me audio të blerë në Google Play duke përdorur shfletuesin e uebit të kompjuterit.
Lexuesit elektronikë dhe pajisjet e tjera
Për të lexuar në pajisjet me bojë elektronike si p.sh. lexuesit e librave elektronikë Kobo, do të të duhet të shkarkosh një skedar dhe ta transferosh atë te pajisja jote. Ndiq udhëzimet e detajuara në Qendrën e ndihmës për të transferuar skedarët te lexuesit e mbështetur të librave elektronikë.