燒味滷水小吃

· 圓方出版社(香港)有限公司
5,0
2 apžvalgos
El. knyga
202
Puslapiai

Apie šią el. knygą

 “將繁複的燒味方法簡單化,讓讀者在家一展身手。”~廖教賢師傅

“了解初學者的困難與顧慮,將繁複的烹製過程,以簡易的家庭式做法介紹。”

~陳永瀚師傅

我相信,用心,是完美的開始。

廖師傅及陳師傅,用心設計每個菜式,突破固有的燒味概念,將燒味滷水的烹調原素融入菜式,更以製燒味的做法煮海鮮,桂花汁鐵板叉燒、醬烤鳳翼扎、脆皮鰻魚……肉香惹味,令人耳目一新!

Įvertinimai ir apžvalgos

5,0
2 apžvalgos

Apie autorių

 廖教賢師傅:在本地及海外擁有30多年掌勺經驗,曾於IVE香港專業教育學院旗下的酒店、服務及旅遊學系,擔任中菜廚藝導師,兼國家職業技能鑒定中式烹調高級技師的專業資格,並曾獲第五屆全國烹飪技術比賽團體賽銀獎。他曾出版《大廚小宴》、《給入廚新鮮人的大廚小貼士》及《給入廚新鮮人的大廚小貼士2》,多次高踞暢銷書榜及加印,其實用性的烹飪貼士深受讀者歡迎。

陳永瀚師傅:入廚20多年,專精燒臘食物,現受顧於五星級酒店中菜部,工餘時任教烹飪興趣班。

Įvertinti šią el. knygą

Pasidalykite savo nuomone.

Skaitymo informacija

Išmanieji telefonai ir planšetiniai kompiuteriai
Įdiekite „Google Play“ knygų programą, skirtą „Android“ ir „iPad“ / „iPhone“. Ji automatiškai susinchronizuojama su paskyra ir jūs galite skaityti tiek prisijungę, tiek neprisijungę, kad ir kur būtumėte.
Nešiojamieji ir staliniai kompiuteriai
Galite klausyti garsinių knygų, įsigytų sistemoje „Google Play“ naudojant kompiuterio žiniatinklio naršyklę.
El. knygų skaitytuvai ir kiti įrenginiai
Jei norite skaityti el. skaitytuvuose, pvz., „Kobo eReader“, turite atsisiųsti failą ir perkelti jį į įrenginį. Kad perkeltumėte failus į palaikomus el. skaitytuvus, vadovaukitės išsamiomis pagalbos centro instrukcijomis.