林宥君創意食趣手作糖果全書

· 烘焙職人系列 Книга 7 · 原水
5,0
3 рецензии
Е-книга
141
Страници

За е-книгава

顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!

4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!


手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始!

行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度,

並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存,

更應用各種果乾用料變化風味,讓您手做功力再升級!

****

跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣!

100%真材實料,待客送禮、表心意,實惠又體面!


歡迎一起認識探究繽紛香甜的糖果世界!

糖飴菓子、奶糖酥、水果芝心軟糖、堅果軟糖、牛奶糖,

結合在地與節慶的牛軋糖、貢糖、酥糖、花生糖、米花糖…

獨家口味,品項齊全,每一樣都是讓人愛不釋手的好滋味!


口感˙多層次.新風味  

技巧˙揉和糖飴手藝新創意  

體驗˙手作糖果的在地風情

Оцени и рецензии

5,0
3 рецензии

Оценете ја е-книгава

Кажете ни што мислите.

Информации за читање

Паметни телефони и таблети
Инсталирајте ја апликацијата Google Play Books за Android и iPad/iPhone. Автоматски се синхронизира со сметката и ви овозможува да читате онлајн или офлајн каде и да сте.
Лаптопи и компјутери
Може да слушате аудиокниги купени од Google Play со користење на веб-прелистувачот на компјутерот.
Е-читачи и други уреди
За да читате на уреди со е-мастило, како што се е-читачите Kobo, ќе треба да преземете датотека и да ја префрлите на уредот. Следете ги деталните упатства во Центарот за помош за префрлање на датотеките на поддржани е-читачи.

Други од серијата

Слични е-книги