輕鬆控血糖: 早安健康本刊37號

　　輕鬆控糖不是夢

　　以下數據你一定不陌生：糖尿病是台灣人10大死因第5位。你不知道的是，國民健康署2013至2015年「國民營養健康狀況變遷調查」指出，全台約有227萬名糖尿病友，每年估計以25,000名的速度持續增加。台灣自1960年代後，衛教政策大力宣導預防高血壓，而高血糖這種一開始不見得有症狀的現象，沒有得到重視，直到近年來台灣洗腎、中風與心血管疾病的案例不斷攀升，皆與血糖過高脫不了關係。

　　或許你會認為，真要得了糖尿病，吃藥打針就好；不過，血糖控制不佳，不僅提高死亡風險，身體各處大大小小的疾病都不易避開。我們只是舉出七十多種可能的併發症，實際上病症種類遠遠超過這個數目；只要確診糖尿病，五年、十年、十五年，未來每個階段都可能發展出各種不同疾病，更有許多疾病沒有「時程」，身體狀況不好隨時都會發生，彷彿終日生活在不安與危機之中。

　　面對高血糖，其實大家多少都知道應對之策，但問題在於很多方法不易執行，或是心理上產生抗拒，導致最後失敗。若是釐清一些迷思、修正錯誤的觀念，事實上控糖沒有那麼困難。你知道台灣人吃白米飯最能夠控血糖嗎？你知道先吃肉比先吃菜的穩糖效果更好嗎？你知道實際執行起來，少量多餐才是讓你血糖失控的一大原因嗎？

　　你可能想不到，好好刷牙居然能降低血糖，再平常不過的家事──洗碗，用對方法也能降糖。輕鬆控糖其實一點都不是夢，日常生活多的是辦法可以做到，我們將一一介紹給你。