Információk az e-könyvről
想開早午餐店的人，必看這一本！
揭開國內早午餐主要的經營模式，
25家早午餐品牌營運術無私大公開，
獨門經營策略與空間設計思維，
讓小店也能成為大事業！
◎品牌私房經營術大公開，創業不走冤枉路
★連鎖早餐延伸經營早午餐類型
「麥味登MWD」全方位餐飲體驗，統包外食族的一日三餐。
「晨間廚房西式早午餐」升級店裝與餐點，讓吃早餐變成一種享受
★獨立品牌經營特色早午餐類型
「the Diner 樂子」從巷弄起家，帶動台灣人瘋早午餐的新潮流。
「軟食力Soft Power」以傳統蛋餅為核心，帶出早午餐新選擇也發揮台灣味文化。
「真芳碳烤吐司」創新手法傳遞古早味，異軍突起成市場新寵兒。
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」咖啡跨足早午餐，提供不一樣的新選擇。
關於早午餐店的經營與設計你還要思考是……
◎PLUS早午餐經營策略
-教你從時段、餐期找尋獲利空間，早午餐一樣能從早賣到晚。
-吐司、蛋餅、捲餅，一樣能切入市場，成獨家經營賣點。
-首店到二店，開始思考加盟店型範本，走個連鎖加盟不是夢。
◎PLUS早午餐設計規劃
-可別小看工作餐台位置，往前移可加速點餐與取餐。
-餐台搭配垂直工作模式，出餐效率才會高。
出版社 麥浩斯 (城邦)
Értékelések és vélemények
5,0
1 vélemény
E-könyv értékelése
Mondd el a véleményedet.
Olvasási információk
Okostelefonok és táblagépek
Telepítsd a Google Play Könyvek alkalmazást Android- vagy iPad/iPhone eszközre. Az alkalmazás automatikusan szinkronizálódik a fiókoddal, így bárhol olvashatsz online és offline állapotban is.
Laptopok és számítógépek
A Google Playen vásárolt hangoskönyveidet a számítógép böngészőjében is meghallgathatod.
E-olvasók és más eszközök
E-tinta alapú eszközökön (például Kobo e-könyv-olvasón) való olvasáshoz le kell tölteni egy fájlt, és átvinni azt a készülékre. A Súgó részletes utasításait követve lehet átvinni a fájlokat a támogatott e-könyv-olvasókra.
