日本星野天然酵母麵包

· Forms Kitchen
৫.০
২টি রিভিউ
ই-বুক
174
পৃষ্ঠা

এই ই-বুকের বিষয়ে

1. 介紹星野天然酵母的特點;起種方法;適合香港氣候的發酵方法;麵糰搓揉法 2. 烘焙百分比計算方法 3. 烘焙用具及製成麵包原材料介紹 4. 麵包章節分為四大類:Beginner、Basic、Advance、Sweets Beginner: 英式吐司麵包、脆皮朱古力雜莓包、肉桂卷 Basic: 脆脆蜜瓜包、枝豆芝士煙肉麥穗麵包、抹茶鬆餅 Advance: 普羅旺斯香草麵包、咕咕霍夫甜酥蛋糕麵包 Sweets: 檸檬蛋糕、雪球曲奇、法式煙肉洋葱鹹批

রেটিং ও পর্যালোচনাগুলি

৫.০
২টি রিভিউ

লেখক সম্পর্কে

・ 自大阪日航酒店退職後,在2003年~2004年參加星野天然酵母Bakery Tournage的大師級麵包課程並以碩士畢業,同時在其他麵包店學習不斷進修。2004~2014年在Eatpia文化學校教授星野酵母麵包和星野酵母蛋糕,十年內共教授了450人;同時在個人教室和天然酵母麵包教室擔任麵包講師。 ・ 是日本星野天然酵母「星天會」會員(「星天會」主要圍繞星野天然酵母的麵包種類,由麵包店和麵包師傅等專業人士組成)。 ・ 曾任ABC Cooking導師的老師,現任city’super Culture Club及私人烘焙班導師

ই-বুকে রেটিং দিন

আপনার মতামত জানান।

পঠন তথ্য

স্মার্টফোন এবং ট্যাবলেট
Android এবং iPad/iPhone এর জন্য Google Play বই অ্যাপ ইনস্টল করুন। এটি আপনার অ্যাকাউন্টের সাথে অটোমেটিক সিঙ্ক হয় ও আপনি অনলাইন বা অফলাইন যাই থাকুন না কেন আপনাকে পড়তে দেয়।
ল্যাপটপ ও কম্পিউটার
Google Play থেকে কেনা অডিওবুক আপনি কম্পিউটারের ওয়েব ব্রাউজারে শুনতে পারেন।
eReader এবং অন্যান্য ডিভাইস
Kobo eReaders-এর মতো e-ink ডিভাইসে পড়তে, আপনাকে একটি ফাইল ডাউনলোড ও আপনার ডিভাইসে ট্রান্সফার করতে হবে। ব্যবহারকারীর উদ্দেশ্যে তৈরি সহায়তা কেন্দ্রতে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুসরণ করে যেসব eReader-এ ফাইল পড়া যাবে সেখানে ট্রান্সফার করুন।