日嘗手作點心

Name: 日嘗手作點心
Rating: 5 (5 reviews)

鍾肖瑩Cynthia Chung

2024年6月 · 萬里機構出版有限公司

5.0

5 則評論

電子書

159

頁數

關於這本電子書

麵糰需要發酵多久？如何在麵糰調色？配方的鮮忌廉可直接跟牛奶等量互換嗎？烘焙點心的技巧必須拿捏準確，自然成就美美的成品。鍾肖瑩（Cynthia Chung）多年來透過網絡平台分享自家的烘焙點心食譜，她熱愛創造美味獨特的甜點，烘焙成為她生活中重要的部分。在本書中，她精選30多款適合家庭製作的糕餅食譜，並附以揉麵及主題製作的小技巧，解開烘焙過程中的困惑，運用自家的創意點子，創製個人特色的烘焙品，向身邊人傳遞關懷及愛！

評分和評論

5.0

5 則評論

yingying li

2024年9月26日

點心造型精致，易操作，很實用

關於作者

鍾肖瑩Cynthia Chung 居於香港，是一位熱愛烹飪的美食博主和烘焙導師，兩個孩子的母親，著有《幸福的親子早餐》。Cynthia從自娛自樂開始，廣泛研習中西手作技藝，以素人身份在社交媒體和報刊專欄，分享眾多造型精緻作品和創作經驗。她的食譜簡單易學且成功率高，深受廣大讀者的喜愛和支持。2021年，Cynthia以「煮出幸福生活」為理念，創立了自己的品牌「悠樂煮廚DeliHolic」及其主題網站，為美食愛好者提供食譜分享和互動式教學，旨在用創意和美食裝點生活，煮出幸福的味道。