放肆紐約: 100個你一定要知道的關鍵品味

紐約夢，可以不顧一切。

紐約，全世界販賣最多夢想、異想、玩樂與故事的城市。在這裡找品味，請先忘掉經典這回事。紐約的品味，不是經典，是表演。這種「發自內心，賣力演出」的紐約基因，打造紐約百年以來的品味影響力。任何人、任何事皆有可能成為經典，無須向誰看齊，更不須任何傳承。

關於品味，你要有主張，也要敢表達─這是紐約教導全世界的。

美國作家懷特在《這就是紐約》提到，紐約有三種人：一是土生土長的紐約人，二是每天通勤往返紐約的人，三是從外地前來紐約打拚的人。在地人讓紐約穩固與延續，但真正賦予紐約熱情的，卻是前來紐約實現夢想的人，他們卯足勁把夢想秀出來，那股秀勁，成為紐約最大的創新動能。不只是服飾的時尚，美食的領域也是如此。世界名廚在紐約同場較勁，從食材到空間，想盡辦法取悅大眾，這種競爭是全世界最激烈的。