我要成為甜點師！: 一個人，從東京開始的追夢旅程

黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）

蔡美保（自由插畫家）

勇氣推薦

「我要成為甜點師！」

我知道，這會是一場艱難的任務，

我抱著覺悟，但還是奮不顧身往前走。

我深信，我能為自己打開一個新的世界，

看到從前沒看到的美麗風景。

一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她，也不例外，總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實，每天都將她打得體無完膚，但她決定，要與夢想正面對決！

儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪，儘管父母嚴詞反對，她毅然隻身飛往東京，一圓「不做，人生就不快樂」的甜點夢！

驚險不斷的日本生活

● 第一天到日本就坐上兩光運將的計程車，居然在東京巷弄迷路啦！

● 在語言學校與韓國歐巴成為好友，一同為追夢努力。

● 破破的日文程度，鴨子聽雷有聽沒懂！店長說拿盤子，卻跑去洗碗？

個性謹慎的日本人其實就像貓

● 日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性，其實性情就像貓。

● 「髮色淡有錯嗎？學校硬要我染黑！」日本人追求一致，是天性也是潛規則。

● 不停舉辦運動會及校外教學，日本人超重視團體生活。

學成歸國不是幸福的開始

● 日本製菓技術和學歷並非直達車，新人還是只能從清潔、打包做起。

● 開始微創業，「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張！

● 另謀新路跑去創意市集擺攤，一場大雨澆熄老闆夢。

「甜點師」的另一個階段──成為「甜點老師」

● 做甜點和甜點教學其實兩回事，改變心態成為熱門老師。

● 晉升管理職，從看甜點食譜改看財經管理月刊。

● 回歸初衷，「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍！

這是一個關於甜點師勇敢追夢的故事。透過輕快且熱血的文字，搭配紀實照片和療癒的甜點照，帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜，並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店，讓你甜點資訊不漏接。