名廚真傳潮州菜

· 萬里機構出版有限公司
4,8
5 рецензии
Е-книга
176
Страници

За е-книгава

 潮州菜烹飪大師德哥精通潮菜,從學徒至行政總廚皆不斷學習和改進潮州菜,既有烹調理念,又懂得嚴選材料,對於潮州鹹雜製造和使用,瞭如指掌。 據說懂得掌握食材算是勝了一半,再配上有名師親授箇中訣竅,更是無往不利。有見及此,德哥決定提自己做菜心得,拿手絕活以教程式編寫,從淺入深,按部就班,細心分析食材精要,再授以食譜實習,務求理論與實踐並重,把對潮菜的迷思,一一解開。

Оцени и рецензии

4,8
5 рецензии

За авторот

 許美德為資深廚師,從事飲食業數十年,現擔任百樂潮州酒家的行政總廚,並開班教授業界專業課程。

Оценете ја е-книгава

Кажете ни што мислите.

Информации за читање

Паметни телефони и таблети
Инсталирајте ја апликацијата Google Play Books за Android и iPad/iPhone. Автоматски се синхронизира со сметката и ви овозможува да читате онлајн или офлајн каде и да сте.
Лаптопи и компјутери
Може да слушате аудиокниги купени од Google Play со користење на веб-прелистувачот на компјутерот.
Е-читачи и други уреди
За да читате на уреди со е-мастило, како што се е-читачите Kobo, ќе треба да преземете датотека и да ја префрлите на уредот. Следете ги деталните упатства во Центарот за помош за префрлање на датотеките на поддржани е-читачи.