名廚真傳潮州菜

· 萬里機構出版有限公司
4,8
5 пікір
Электрондық кітап
176
бет

Осы электрондық кітап туралы ақпарат

 潮州菜烹飪大師德哥精通潮菜,從學徒至行政總廚皆不斷學習和改進潮州菜,既有烹調理念,又懂得嚴選材料,對於潮州鹹雜製造和使用,瞭如指掌。 據說懂得掌握食材算是勝了一半,再配上有名師親授箇中訣竅,更是無往不利。有見及此,德哥決定提自己做菜心得,拿手絕活以教程式編寫,從淺入深,按部就班,細心分析食材精要,再授以食譜實習,務求理論與實踐並重,把對潮菜的迷思,一一解開。

Бағалар мен пікірлер

4,8
5 пікір

Авторы туралы

 許美德為資深廚師,從事飲食業數十年,現擔任百樂潮州酒家的行政總廚,並開班教授業界專業課程。

Осы электрондық кітапты бағалаңыз.

Пікіріңізбен бөлісіңіз.

Ақпаратты оқу

Смартфондар мен планшеттер
Android және iPad/iPhone үшін Google Play Books қолданбасын орнатыңыз. Ол аккаунтпен автоматты түрде синхрондалады және қайда болсаңыз да, онлайн не офлайн режимде оқуға мүмкіндік береді.
Ноутбуктар мен компьютерлер
Google Play дүкенінде сатып алған аудиокітаптарды компьютердің браузерінде тыңдауыңызға болады.
eReader және басқа құрылғылар
Kobo eReader сияқты E-ink технологиясымен жұмыс істейтін құрылғылардан оқу үшін файлды жүктеп, оны құрылғыға жіберу керек. Қолдау көрсетілетін eReader құрылғысына файл жіберу үшін Анықтама орталығының нұсқауларын орындаңыз.