名師親傳:燒烤滷燻

· 萬里機構出版有限公司
4.2
6 جائزے
ای بک
176
صفحات

اس ای بک کے بارے میں

 香港燒味滷味,聞名遐邇,資深燒味技師陳偉把40多年專業知識兼經驗,按食材和成菜特色,細緻分類,先以家畜類和家禽類,解說其品種、特徵和用途,並實地現場拍攝,附說圖說明,協助讀者了解專業燒烤的概況。時代變遷,港式燒烤滷味檔會附設潮食涼菜,故書中也列舉這些菜例,教導滷菜技巧。本書也有把專業燒烤的爐具和燃料、醬汁和香料等分門?述,令讀者們全面了解港式的滷燻燒烤技法。

درجہ بندی اور جائزے

4.2
6 جائزے

اس ای بک کی درجہ بندی کریں

ہمیں اپنی رائے سے نوازیں۔

پڑھنے کی معلومات

اسمارٹ فونز اور ٹیب لیٹس
Android اور iPad/iPhone.کیلئے Google Play کتابیں ایپ انسٹال کریں۔ یہ خودکار طور پر آپ کے اکاؤنٹ سے سینک ہو جاتی ہے اور آپ جہاں کہیں بھی ہوں آپ کو آن لائن یا آف لائن پڑھنے دیتی ہے۔
لیپ ٹاپس اور کمپیوٹرز
آپ اپنے کمپیوٹر کے ویب براؤزر کا استعمال کر کے Google Play پر خریدی گئی آڈیو بکس سن سکتے ہیں۔
ای ریڈرز اور دیگر آلات
Kobo ای ریڈرز جیسے ای-انک آلات پر پڑھنے کے لیے، آپ کو ایک فائل ڈاؤن لوڈ کرنے اور اسے اپنے آلے پر منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ فائلز تعاون یافتہ ای ریڈرز کو منتقل کرنے کے لیے تفصیلی ہیلپ سینٹر کی ہدایات کی پیروی کریں۔