吃出好睡眠:好好睏!營養師量身訂做的紓壓助眠飲食

· 創意市集
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食品科學博士? 陳小薇??

每天只有一點點時間能睡覺、睡再多還是覺得睏……

明明哈欠連連充滿睡意,上床躺平卻還是翻來覆去無法入睡

吃太飽坐在沙發就睡著;沒吃飽半夜餓醒真糟糕,睡前該如何吃較洽當?

透過營養師提供的均衡飲食菜單,幫助取得合成血清素的必需胺基酸及各類營養素


我愛運動,運動完精神亢奮怎樣才好入睡?!

我愛熬夜,時間總是覺得不夠用,上床睡覺兩眼精光

我好累想睡覺,事情繁多掛心,翻來覆去就是無法入睡

我好睏想睡覺,時間一到爬上床去,睡意盡然不見了


忙碌已經是現代生活的代名詞,在緊湊的生活步調下,能夠好好睡上一覺,是很難能可貴的事情,而睡眠除了時間充足之外,更重要的是睡眠品質,如果睡不好,容易精神不濟、工作無法有效率,並且長期下來也會導致身體上的病痛、提高失智症的風險!


再者,一般人的睡眠時間約莫佔了一天的1/3,也是身體進行修復的時刻,如果能好好把握睡前的時間,提供身體更好的修復元素,除了睡眠品質提升之外,也能加快睡眠時期的身體修復,促進身體代謝、維持健康!


本書針對不同族群增進睡意、提升睡眠品質,也把握適當的飲食時間,進行身體的保養及修復。


【健康推薦】


「藉由書中傳遞的資訊,認識到正確的生活習慣、多元的均衡飲食,進而擁有優質的睡眠品質,一個健康圓滿的人生。」

——前衛福部長╱臺灣大學食品科技研究所 蔣丙煌 教授


「結合均衡的飲食、定期的身體活動及充足的睡眠,是健康的基石。」

——台灣海洋大學 食品科學系 林泓廷 副教授


「將營養理論深入淺出地融合在書中,相信對所有講究睡眠品質或是飽受失眠困擾的朋友,能幫助你夜夜好眠。」

——中國醫藥大學 營養學系 徐國強 教授


「透過陳老師設計的菜單,讀者可以輕鬆掌握到這些營養素的攝取。」

——輔仁大學 餐旅管理學系 林希軒 副教授?


「平衡生活、有效紓壓、均衡飲食及適度運動,吃出好睡眠!」

——經濟部參事 傅偉祥


「專業營養師使用了雞蛋、雞肉、海鮮等製作食譜,用優良的蛋白質幫助身體修復、紓減壓力。」

——大成集團副總裁? 韓家寅


「淺顯易懂的文字與簡單上手的食譜,幫助我們更了解身體的運作。」

——美食作者╱資深美食記者 趙敏夙


「認識正確的生活習慣、多元的均衡飲食,進而擁有優質的睡眠品質,擁有健康的身體!」

——台灣大學食品科技研究所 / 特聘教授兼食品與生物分子研究中心主任? ?沈立言? 教授




出版社 創意市集 (城邦)?

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