เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้
市面上充斥著各式各樣的健康食品，琳瑯滿目，令人無所適從。由於健康食品的種類繁多，加以業者大肆宣傳，其中的種種偏 差與錯誤，往往使得消費者誤用與濫用的事件層出不窮。本書即針對於此，逐步的教導讀者正確健康的食品觀念，書中分成五個PART，從健康食品的基本認識開 始，以清晰與簡單的描述，使讀者了解食品、藥品、健康食品、保健食品及中藥、西藥與草藥等基本知識，進而介紹健康與營養的概念，之後更針對我國熱門健康食 品八十種，剖析其作用、副作用及毒性等，以了解這些健康食品的真相。
本書以醫學與藥學的觀點切入健康食品這個話題，並以追求健康食品的真相為經，以闡述健康食品的概念為緯，並以簡單易懂的詞彙，希望能讓讀者得到正確的保健、營養與健康觀念。
本書以醫學與藥學的觀點切入健康食品這個話題，並以追求健康食品的真相為經，以闡述健康食品的概念為緯，並以簡單易懂的詞彙，希望能讓讀者得到正確的保健、營養與健康觀念。
五南文化事業機構／書泉出版社
การให้คะแนนและรีวิว
4.4
5 รีวิว
เกี่ยวกับผู้แต่ง
現職：行政院衛生署食品藥物管理局副研究員
中國醫藥大學助理教授
學歷：中國醫藥大學藥學博士
經歷：美國食品暨藥物管理局(FDA)
Forensic Chemistry Center訪問學者
著作：《中醫護理學》(華騰文化出版有限公司，大專用書)
《中醫食療與養生》(禾楓書局，大專用書)
《中藥品質管制學》(文興出版社，大專用書)
《馬兜鈴酸事件》(文興出版社)
《藥學的第一堂課》（書泉出版社）
《常用中藥藥材及方劑學》（五南出版社，大專用書）
《藥物學》（五南出版社，大專用書）
《自由時報》、《中國時報》醫藥版
另著有學術論文三十餘篇
曾多次榮獲國科會衛生署論文獎
榮獲1999年中國醫藥學會默沙東研究獎
ให้คะแนน eBook นี้
แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้
ข้อมูลในการอ่าน
สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้
eReader และอุปกรณ์อื่นๆ
หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ
