上海菜

· 萬里機構出版有限公司
4.2
8 รีวิว
eBook
160
หน้า

เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้

“美食精華集於滬,海納百川風味佳”。本書以菜式為主,小吃相輔,傳統與創新並舉,本幫海派風味薈萃,充分、全面地展現了上海菜系的精華風貌。 本書從風味特色、歷史由來、選材技巧、製作技巧、製作方法、製作鑑定及食用技巧等方面詳盡介紹了菜式的特點。整個製作工藝細緻考究,圖片精美,使人在鑑賞品味之餘,輕鬆掌握了操作要領。香港名廚的一番點睛言語,當屬錦上添花。最後,更是引領大家盡享一次“美食之旅”。

การให้คะแนนและรีวิว

4.2
8 รีวิว

ให้คะแนน eBook นี้

แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้

ข้อมูลในการอ่าน

สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้
eReader และอุปกรณ์อื่นๆ
หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ