Over dit e-boek
編者從一日三餐的營養與健康入手，從指導大眾注意飲食-營養-健康出發，分六章詳細介紹了蛋白質、脂類、糖類、維生素等各種營養素的功能特點、食物來源、膳食平衡、科學烹調、飲食宜忌，以及營養素與人體健康的關係；分別針對不同的特定人群和動脈粥樣硬化、高血壓病、高脂血症等富貴病患者，提出了科學的膳食安排建議，大量健康的特色小吃，以及飲食養生問題，並附有《中國居民膳食營養素參考攝入量》等13個表格。本書淺顯易懂、指導性強，適合廣大的家庭主廚閱讀參考。
Dit e-boek beoordelen
Geef ons je mening.
Informatie over lezen
Smartphones en tablets
Installeer de Google Play Boeken-app voor Android en iPad/iPhone. De app wordt automatisch gesynchroniseerd met je account en met de app kun je online of offline lezen, waar je ook bent.
Laptops en computers
Via de webbrowser van je computer kun je luisteren naar audioboeken die je hebt gekocht op Google Play.
eReaders en andere apparaten
Als je wilt lezen op e-ink-apparaten zoals e-readers van Kobo, moet je een bestand downloaden en overzetten naar je apparaat. Volg de gedetailleerde instructies in het Helpcentrum om de bestanden over te zetten op ondersteunde e-readers.
